Pre nekoliko godina sam radio u jednoj vinoteci i uvek sa ceznjom motrio na Merlot Belje 2008., koji je imao crveno-belu etiketiu, 14% alkohola i za koji sam cuo sve pozitvne ocene. Nisam ga tada probao.
Posle nekog vremena sasvim slucajno u vidno polje, prilikom jedne kupovine, ubacuje se Merlot od istog proizvodjaca sa novom etiketom i drugom godinom berbe. Resih da ga probam i ispunim sebi zelju iz davnih dana.
Otvorio sam ga pola sata ranije, nisam ga dekantirao (jer spadam u one koji smatraju da dekantiranje moze mnoga vina da otvori vise nego sto treba) i sa nestrpljenjem cekao seansu. Vecinu vina koje degustiram u kucnom ambijentu radim sa svojim vinskim saputnikom i to bocu na 4 sipanja za svakog.
Na izgledu je vino bilo veoma gusto i koncentrovano i odavalo je utisak da ce se voditi teska borba. Na nosu dosta zatvoreno od pocetka do kraja i tek na momente su mogle da se osete arome crvenog voca. Svaki gutljaj je bio tezak kao kamen i ljut kao rakija. Sa svojih 14,5% je razarao gde god je prosao i imao sam osecaj kao da ima najmanje 17%. Do samog kraja nada me nije napustala da ce se nesto promeniti, ali uzalud.
Jednostavno, nisam do sada osetio kako vino moze da ti zapali utrobu. Veliko razocarenje!
Posle nekog vremena sasvim slucajno u vidno polje, prilikom jedne kupovine, ubacuje se Merlot od istog proizvodjaca sa novom etiketom i drugom godinom berbe. Resih da ga probam i ispunim sebi zelju iz davnih dana.
Otvorio sam ga pola sata ranije, nisam ga dekantirao (jer spadam u one koji smatraju da dekantiranje moze mnoga vina da otvori vise nego sto treba) i sa nestrpljenjem cekao seansu. Vecinu vina koje degustiram u kucnom ambijentu radim sa svojim vinskim saputnikom i to bocu na 4 sipanja za svakog.
Na izgledu je vino bilo veoma gusto i koncentrovano i odavalo je utisak da ce se voditi teska borba. Na nosu dosta zatvoreno od pocetka do kraja i tek na momente su mogle da se osete arome crvenog voca. Svaki gutljaj je bio tezak kao kamen i ljut kao rakija. Sa svojih 14,5% je razarao gde god je prosao i imao sam osecaj kao da ima najmanje 17%. Do samog kraja nada me nije napustala da ce se nesto promeniti, ali uzalud.
Jednostavno, nisam do sada osetio kako vino moze da ti zapali utrobu. Veliko razocarenje!
Нема коментара:
Постави коментар