уторак, 26. децембар 2023.

Game Srbija

Kada god probam game iz Negotinske krajine, blagi osmeh mi izmami misao, kakav bi izraz lica imao čovek iz Božolea kada proba ovakav stil vina od gamea. Ovde prvenstveno mislim na Dajića.

Game se u Srbiji može nabrojati na prste jedne ruke. Znamo za njega, ali ga nemamo. Redak kao i bagrina, slankamenka, muskat krokan, seduša ... 

Za ovu, dugo očekivanu priliku, odabrao sam sve etikete gamea koje sam uspeo da nadjem na policama vinoteka. Ima još jedna etiketa za koji sam čuo, ali je ne nadjoh.

Ukupno tri potpuno drugačija vina, koje višnja, svojom krošnjom i plodom, neobično zastupa.


Game Raj 2015, 13% 

Vino koje ne pokazuje nikakve znake umora. Čisto, precizno, oštro, lako za piće...  Na početku zatvoreno, razvijalo se tokom boce  i pokazalo da, pored potencijala za odležavanje, ima i epitet ozbiljnog vina.

Game manastira Bukovo 2020, 15%

Dobro obojeno, tamno crvene boje sa ljubičastim obodom, najtamnije od ova tri. Zrači energijom. punoćom i aromama crvenog voća.  Odležalo u novijem drvetu, prisutnih tanina. Još uvek mlado, uradjeno modernim stilom. Možda sam očekivao više tradicionalni pristup.

Game Dajić 2013, 16,5%

Već godina pratim ovo vino. U ovoj izvedbi u obliku likera od višnje, sa vodenom linijom kao prst debelom. Super teška kategorija. Iako u blagom padu,  kod prisutnih je izazvao veoma pohvalne komentare.


Čita se gamee. 



петак, 17. новембар 2023.

VINITALY I ITALIJANSKA AGENCIJA ZA SPOLJNU TRGOVINU (ITA/ICE) U BEOGRAD DOVELI NAJBOLJE ITALIJANSKE VINARE

Svečano otvoren sajam “Wine Vision by Open Balkan”


U četvrtak je na Beogradskom sajmu svečano otvoren najveći sajam vina u jugoistočnoj Evropi - '“Wine Vision by open Balkan“, i u naredna tri dana u Beogradu će se piti i najbolja italijanska vina iz svih krajeva ove prelepe zemlje. Italijanska agencija za spoljnu trgovinu

(ICE/ITA) u Srbiji u saradnji sa predstavnicima najvećeg svetske smotre vina Vinitaly i

sajmom Veronafiere, a uz podršku Ministarstva spoljnih poslova i međunarodne saradnje

Italije, u Beograd su doveli više od 50 najpoznatijih italijanskih firmi iz sektora vinske

industrije.

Direktor ICE kancelarije u Beogradu, Antonio Ventreska, istakao je da je glavni cilj da se na

ovom sajmu ostvare ozbiljni i dugoročni partnerski odnosi.

„U protekle dve i po godine uvoz iz Italije u Srbiju je u stalnom porastu. Mi smo od 3,7

miliona evra u 2020, stigli do 5,6 miliona evra u prvih sedam meseci ove godine. Čak smo

pretekli i Crnu Goru, te smo sada na drugom mestu iza Severne Makedonije kao glavni

uvoznik u Srbiji – rekao je Ventreska. –Srpski potrošači značajno cene kvalitetna vina, pa je

i cena italijanskih vina porasla za 30 odsto, tako da srednja cena po flaši vina iznosi 5,6

evra. Ono što Agencija planira je da nastavi ovim putem, jer je za nas Srbija centar

balkanskog tržišta, čemu svedoči i ovaj sajam. Nameravamo da nadalje razvijamo

trgovinske odnose i da doprinesemo trendu rasta kojem svedočimo“ – naglasio je direktor

ICE kancelarije u Beogradu Antonio Ventreska.

Simboličnim presecanjem vrpce u bojama italijanske zastave, na institucionalnom štandu

Agencije ITA, predsednik regije Veneto Luka Zaja, ambasador Italije u Beogradu Luka Gori,

direktor ICE kancelarije u Beogradu Antonio Ventreska, generalni direktor Veronafiere-a

Mauricio Daneze i komercijalni direktor Raul Barbieri svečano su otvorili kolektivnu

izložbu italijanskih proizvođača vina u Hali 2C Beogradskog sajma.

Generalni direktor Veronafiere-a, Mauricio Daneze, istakao je da je želja Italije da nastavi da

razvija vinski biznis na Balkanu i u Istočnoj Evropi.


- Italija je glavni snabdevač vina iz EU, i to je važan rezultat koji se može iskoristiti za

ciljano pozicioniranje i prodor, kao i za privlačenje kupaca i promociju učešća na

Vinitaly 2024 – objasnio je Daneze.

Tokom trajanja Sajma održavaju se i brojni B2B susreti u Hali 3 Beogradskog sajma, sa

željom da se između italijanskih proizvođača i srpskih uvoznika i distributera započne nova

ili proširi već postojeća plodonosna saradnja. Na B2B susretima učestvuje i više od 20

stranih delegata iz zemalja regiona, koji su u organizaciji kancelarija Agencije ITA i Vlade

Srbije u poseti ovoj manifestaciji.

Danas, prvog dana Sajma, na štandu ITA organizovana su dva master class-a za stručnu

javnost pod vođstvom Udruženja somelijera Srbije gde su se degustirala vina iz Veneta,

Pijemonta i Lombardije, dok će drugog dana Sajma na još dva master class-a biti

degustirana vina iz Veneta, Furlanije-Julijske krajine, Centralne i Južne Italije.

Posetioci će do nedelje, 19. novembra do 18 sati, imati jedinstvenu priliku da osete pravi

duh Italije. Vrhunski italijanski proizvođači, na više od 1.000 m2, predstavljaju

visokokvalitena vina, a među njima su i autohtone vrste: Turbiano, Nebbiolo, Pecorino,

Verdicchio, Primitivo, Amarone, Susumaniello i Glera.


Direktor ICE kancelarije u Beogradu Antonio Ventreska,

generalni direktor Veronafiere-a Mauricio Daneze, predsednik regije Veneto Luka Zaja i

ambasador Italije u Beogradu Luka Gori

 Direktor ICE kancelarije u Beogradu Antonio Ventreska

недеља, 4. децембар 2022.

Prokupac Radovan 100%

Prokupac je sorta na kojoj se kreativno stilski radi. Dobio je svoj dan, ljubitelje vine iz celog sveta koji dolaze kod nas ga probaju i maksimalno podignutu lestvicu kvaliteta. 

Ume da iznedri potpuno iznenadjenje. Da ima potencijal odležavanja, odavno smo shvatili. Žilav je to momak.

Brdovita Župa je njegov dom. 

Gradjani Srbije njegovi sugradjani.

Tvorac vina o kome se danas pišem je sam župljanin Radovan. Mlad čovek, sa dugim stažom u vinarstvu, gde uživa bukvalno - doktorski ugled. Pravi majstor prokupca.

Iskreno, bio sam sumnjičav videvši cenu od skoro 2500 dinara na polici.  Spada u visoka cenovnu kategoriju srpskih prokupaca. Što očekivati?

Veliko iznenadjenje nakon prvog mirisa, a još veće nakog prvog gutljaja. Ugodna biter svežina i sočna kiselina se razležu po ovom vinu i podsećaju na ukuse kultnog vina regije Veneto - velikog  Amaronea.

Svaki naredni miris prožima u dubinu i kompleksnost ovog gustog koncentrovanog soka od 14,9% alkohola. U razgovoru sa vinarom sam saznao da je ovo grožđe brano 28. oktobra i da je skoro počelo da se suši na čokotu. Otuda ovaj maestralni vajb.

Uživanje zagarantovano.

Ovo vino zaslužuje visoku ocenu.



среда, 19. октобар 2022.

Fruška Gora top 50

Rešeni da prošetamo kroz neka od Top 50 selektovanih vina sa Fruške Gore, izabrali smo 4  ili 8% od ukupno izabranih. Počelo je lagano i vedro, a završilo u režiji super teškog probusa.

Italijanski rizling Šijački 2021- Očekivali smo Grašac, a dobili rizling. Sorta koja u Sremu izgleda sve bolje. U ovom slučaju, srednjeg ka punijem telu, kiseline ugodne i prisutne sa aromatikom rendane i sveže jabuke. Svi  smo uživali u ovom, na kraju će se ispostaviti, vinu večeri

Sovinjon blan Deurić 2019 - Obzirom da je iz 2019. delovalo je dosta umorno, staro, odsutno i neprivlačno. Ovde želim da istaknem da je vino poručeno iz jedne poznate novosadske on lajn vinoteke. Ako je prodaji aktuelna ova godina, nema potrebe bacati crvendaća.

Probus Milanović vs Probus Deurić - Nisam do sada imao prilike da ukrstim dva probusa. Za početek,  morate imati crveno meso sa masnijim prelivom kao podlogu, jer drugačije ne ide. Mi to nismo imali. Tamno crvena boja sa nijansama ljubičaste je uobičajena za probus. Fleke se od njega teško peru. Ekstrakcija na maximunu, tanini prisutni i suvi. Udara kao maljem. Za nijansu mi se više dopao Deuriće zbog zemljanog karaktera, nasuprot Milanovićeve voćnosti. 

Još jednom bravo za Šijački.




петак, 30. септембар 2022.

Vina novog sveta

 Uvek ću pamtiti svoje prve susrete sa vinima novog sveta. 

Ovog puta, vinski odred je u stilu iskusnih avanturista, rešio da zaplovi daleko od bezbedne zone i otisne se do obala Novog Zelanda, Čilea i Argentine.

 Nismo videli ni Maore, ni haku, ni Atakamu, ni Iguazu vodopade...

 Ali, preko vina smo uspeli da osetimo i vidimo bar deo atmosfere u zemljama južne hemisfere.

Babich Sauvignon blanc 2020 - Novi Zeland i sovinjon blan se pišu kao jedna reč. Fantastična hrskava svežina pomešana sa pirazinskim i tropskim aromama. Od početka do kraja ravan i neodoljiv.

Alamos Chardonnay 2019 - Argentinska vina su prepoznatljiva po uzgoju na velikim nadmorskim visinama. Ovo vino spada u klasu laganijih barikiranih šardonea, dopadljivo na prvu i prihvatljivog cenovnog ranga. Maximalno korektno. 

Atorrante malbek 2019 - Malbek je sorta sinonim za Argentinu. Na žalost, posle ogromne tolerancije i pokušaja razumevanja ove boce sa više aspekata, ovo vino nije dobilo prelaznu ocenu. Jedina pozitivna stvar je aroma crnog bibera koja praši.

Santa Digna shirah 2019 - Veoma kompleksna čileanska kompozicija. Duboka i mračna, osvežena herbalnim i notama crvenog voća. Tanini puni i opšte prisitni. Zadovoljstvo i zamišljenost.

Markowitch Pinot noir 2020 - Na samom kraju, pravo iz Pandorfa, potpuno neočekivano nam je stigao  austrijski pino noar i svojom germanskim aristokratskim stilom, vratio na bečki dvor i sa divljeg mora ukotvio u mirnu luku

Svuda pođi, svojoj kući dođi.







субота, 24. септембар 2022.

Fruška Gora wine show

Danas je u predivnom ambijentu Vile Stanković u Čortanovcima održan Fruška Gora wine show, na kom su, pored velikog broja izlagača. predstavljeni i Top 50 vina sa Fruške Gore.

Okružuženje koje odiše duhom starog vremena i Šekspirovskim Magbetima, pružilo je svim posetiocima povratak u past prošlosti i uživanje u nestvarnom pogledu na Dunav i aromatiku sadašnjosti.

Vina poslužena na idealnim temperaturama su treptila po našim receptorima, ketering koji je konstantno kružio je išao u korak sa vremenom, a muzički ansambl je izborom pesama još više podrgrevao ionako zagrejanu atmosferu.

Na Fruškoj Gori smo došli do toga da nemamo lošeg vina. Novostvorene sorte na institutu u Sremskim Karlovcima kolo vode: sila je dopadljiva na prvu, neoplanta zove na sveži traminac, probus farba, petra podseća...

Događaj vredan pažnje, vremena i pomena. Fruška Gora kao naša lepotica.




петак, 9. септембар 2022.

Stara Pazova degusta

Četvrtkom je u Staroj Pazovi pijačni dan, a svaki drugi četvrtak skup pazovačkog vinskog odreda u Partizanskoj ulici.

Probaju se vina tematski: po regionima, sortama, državama, boja, uvijena u papir ...

Večerašnji dogadjaj je bio posvećen sortnim vinima uvijenim i prikrivenim od nas samih.

Neka su pogodjena, neka nagadjana... Jedna od njih za prokupac da je širaz.

Pavelkin velški rizling sortno prepoznatljiv, tipičan, dosta dobar, citrusan,

Pošip doživaljavam kao vino zlatno žute boje, punog tela i kandiranih aroma. Ovaj pošip je bio sušta suprotnost od mojih ubedjenja.

Merlo Deurić u dobro nagorelom hrastu.

Prokupac Doja je pokazao po ko zna koji put svoju klasu. Nadigrao je sve svojom vinskom klasom, zavodljivim crvenim voćem i odličnim odnosom drveta i vina.

Kasiljero je na kraju doneo osveženje u vidu povišenog nivoa napada i svežine eukaliptusa. Dugo ga nisam probao. 

Očekujemo još zanimljivih vinskih dešavanja.