понедељак, 17. новембар 2014.

Brunello di Montalcino 2009

Brunello di Montalcino sigurno spada u grupu najvećih vina na svetu i dolazi nam iz Toskane, tačnije iz okoline mesta Montalćino. Pravi se isključivo od sorte Sanđoveze i naziv Brunnello potiče od deminutiva reči Bruno, što znači braon. Nosi ponosnu italijansku apelaciju DOCG i znači da je kvalitet garantita.
Izuzetno sam se radovao otvaranju ove boce, jer vina ovakvog kvaliteta se piju ređe od ostalih i pružaju ogromno zadovoljstvo.Nisam dekantirao, jer ipak više volim da se vino u boci postepeno otvara i da poslednja čaša bude to.
Već na početku iznenađenje u vidu braon boje,ali ne od starosti, već može se reći od Bruna :) Na mirisu dominira aroma duvana i to tako kao da uzmete konzervu u koju stavite dosta finog duvana, sipate vrlo malo aćeto balzamika i sa vremena na vrema narendate malo kore pomorandže. U ustima srednjeg tela, srednjih kiselina i dosta svilenkastih tanina. Očekivao sam više punoće, ali u suštini Brunello i jeste vino srednjeg tela.
Uživao sam u svakom gutljaju i opšti utisak je skroz pozitivan, kao i zaključak da ovakva vina treba piti češće.Veliki pozdrav za familiju Paćino iz Laima.

четвртак, 13. новембар 2014.

Rapsani Xinomavro 2011

Xinomavro ili u prevodu kiselo crno je najznačajnija crna sorta grožđa u Grčkoj i na celom Mediteranu. Uz mnogo sunca i tople mediteranske klime,vina sacinjena od ove sorte su izuzetno robusna, taninska i teška,  stoga poseduju veliki potencijal za odležavanje i Grci ga sa ponosom porede sa velikim vinima iz Toskane i Burgundije. Zanimljivo je da je pre dve godine na takmičenju za najboljeg sommeliera Srbije, sudija sa Kipra  postavio pitanje finalistima u vezi sa Xinomavrom i samo je Srđan znao odgovor.
Rapsani je Xinomavro koji je kupažiran sa Stavrotom i Krasatom, sortama za koje do sada nisam čuo. I  dalje sam očekivao nešto žestoko, jer pre toga sam čuo impresiju da je jedan Xinomavro bio nepodnošljiv i da se tek sutra smirio. Ali u ovom slučaju to nije bilo tako.
Na izgledu je delovalo prilično mutno i po boji nikada ne bih rekao da je staro samo tri godine. Na mirisu čisto sa malinama i blagom vanilom, dok u ustima odiše mekoćom. Sudeći po osobinama koje poseduje,  ipak se može reći da je udeo Xinomavra u ovoj kupaži prilično mali, ali da to ne umanjuje pozitivan utisak o ovom vinu.
Cena je oko 10 eura i za taj novac sasvim opravdava kvalitet. Topla preporuka za sve ljubitelje mediteranske klime.