Prokupac je sorta na kojoj se kreativno stilski radi. Dobio je svoj dan, ljubitelje vine iz celog sveta koji dolaze kod nas ga probaju i maksimalno podignutu lestvicu kvaliteta.
Ume da iznedri potpuno iznenadjenje. Da ima potencijal odležavanja, odavno smo shvatili. Žilav je to momak.
Brdovita Župa je njegov dom.
Gradjani Srbije njegovi sugradjani.
Tvorac vina o kome se danas pišem je sam župljanin Radovan. Mlad čovek, sa dugim stažom u vinarstvu, gde uživa bukvalno - doktorski ugled. Pravi majstor prokupca.
Iskreno, bio sam sumnjičav videvši cenu od skoro 2500 dinara na polici. Spada u visoka cenovnu kategoriju srpskih prokupaca. Što očekivati?
Veliko iznenadjenje nakon prvog mirisa, a još veće nakog prvog gutljaja. Ugodna biter svežina i sočna kiselina se razležu po ovom vinu i podsećaju na ukuse kultnog vina regije Veneto - velikog Amaronea.
Svaki naredni miris prožima u dubinu i kompleksnost ovog gustog koncentrovanog soka od 14,9% alkohola. U razgovoru sa vinarom sam saznao da je ovo grožđe brano 28. oktobra i da je skoro počelo da se suši na čokotu. Otuda ovaj maestralni vajb.
Uživanje zagarantovano.
Ovo vino zaslužuje visoku ocenu.
