четвртак, 23. април 2015.

Trijumf rose 2014

Vinarija Aleksandrović je već godinama lider na srpskoj vinskoj sceni i ovih dana je u prodaju pušteno novo vino pod nazivom Trijumf  rose, koji je sačinjen od Kaberne Sovinjona i Kaberne Frana (70:30), dok su prethodni Trijumfi rađeni od Pino Noara.. Jedna od stvari koja ovu vinariju čini zaista velikom je i način na koji promovišu nova vina, gde postavljaju standarde u sferi reklamiranja na društvenim mrežama kod nas. Pozdravljam!
Trijumf rose je predstavnik Provansa stila i spada u retka roze vina ove vrste u Srbiji. Jedna od stvari koja prva upada u oči kod ovog vina je boja, koja je svetlo braon narandžasta i uporedio bih je sa bojom lukovine. Na mirisu dominiraju arome tropskog voća, egzotika i manga, sa blagim zelenim brčićima u pozadini. Na ukusu izuzetno sveže i tropsko, blago ljutkasto, što je možda odraz mladosti ovog vina, ali to ne umanjuje njegov kvalitet i osvežavajući karakter od 12,7%.
Euforija i Varijanta su dobile novog starog druga, sa kojim će u tandemu činiti opasan trio u vreme predstojećih letnjih vrućina. Istakao bih i garderobu u koju je Trijumf obučen i siguran sam da nema greške ukoliko želite ovo vino nekom da poklonite. Naročito pripadnicama lepšeg pola!

понедељак, 13. април 2015.

Kremen - o - logija

Za Negotin se oduvek vezivala priča o kvalitetu sorte Game. Fruška Gora se oduvek smatrala Mekom za bele sorte grožđa. Nit' je snijeg, nit' su labudovi!  Posle nekoliko godina aktivnog vinskog treninga, slobodno mogu reći da je Negotin region u kome Kaberne Sovinjon postiže izuzetne rezultate, dok Fruška Gora može da ponudi odlična crvena vina i da tu od crnih sorti prednjače Merlo i u poslednje vreme sjajni Marselan. Kremen spada u jedan od najboljih Kabernea u Srbiji i dolazi iz okoline Negotina. Ovaj post je omaž svim Kremenima do sada!
Do sada su urađena četiri Kremena: '09. , '11. , '12. , '13. i jedan Kremen Kamen '11.
Kremen 2009. - Prvi put sam ga probao na Mediteraneu u paviljonu Cvijeta Zuzorić i to vino je obeležilo ceo događaj. Jako lepe arome srpskog hrasta i  crnog voća su glavne karakteristike za Kremen iz te godine.
Kremen 2011 - Godina koju sam najviše puta probao i odlikuje je izuzetna ekstraktnost, koju ni dekantiranjem nisam mogao da primirim. U ustima je sve vibriralo! Voleo bi sada da ga probam.
Kremen 2012 - Kremen iz ove godine je postigao velike uspehe, kako na domaćoj, tako i na inostranoj vinskoj sceni. Najbolje vino Srbije za 2014. i bronza na Decanteru! Sve je na svom mestu, blago začinske arome, crveno voće i blagi tanini. Umerenost u svemu!
Kremen 2013 - Vino koje je trenutno aktuelno na tržištu i neverovatno me podseća na neki mladi Kasiljero, sa dosta tanina koji su prilično aktivni i bockavi, džemasto i sve je u znaku omiljenog mi cassisa.
Kao što vidite, svaka godina je različita, ali jedna stvar je zajednička za sve Mataljeve Kremene. Kada bi postavili pedeset čaša različitog Kabernea, mislim da bi prepoznao Mataljev. Kremen ima atipičnu boju za sortu Kaberne, izrazito je rubin crvene boje i veoma prozračan, za razliku od ostalih Kabernea koji se odlikuju tamno crvenom bojom.
Imao sam priliku premijerno da probam i Kremen Kamen 2012, koji će se naći na tržištu u junu i koji  nema mnogo dodirnih tačaka sa Kremenom. Još uvek je zatvoren i stegnut, ali obećava.
U Srbiji postoje nekoliko statusnih vina, među koje je ušao i Kremen. Vino, koje kada uzmete, nećete pogrešiti. Ovom prilikom bi želeo da pozdravim rad vinarije Matalj i da ih pozovem da se uskoro pojave na nekom jakom vinskom događaju u Srbiji. Željni smo! :)



недеља, 05. април 2015.

Majuelos de Callejo 2006

Ribera del Duero spada u jedan od najcenjenijih regiona Španije i celog sveta. Vinova loza u Riberi raste u  teškim i užarenim uslovima i usled veoma malo padavina u toku godine i visokih letnjih temperatura koje često prelaze četrdeset stepeni, koren vinove loze se spušta i do šest metara dubine u potrazi za vodom. Kada se sve to uzme u obzir, možemo naslutiti kakav stil vina treba očekivati. Sorta koja dominira u ovom regionu i uopšte na Iberijskom poluostrvu je Tempraniljo ( tempra - rano) i javlja se u nekoliko različitih naziva poput Tinta Fina, Tinta Roriz ili Aragonez.
Ribera je takođe poznata i po dugovečnosti svojih vina, te sam očekivao da devet godina večerašnjem kandidatu neće predstavljati nikakav problem. Boja je izuzetno tamna i zatvoreno crvena i više vuče na ljubičastu, dok je u čaši prilično teško i uljasto. Na mirisu zrelo, kupina i crni dud preovlađuju sa povremenom čokoladom u pozadini. U ustima je puno, mirno kao bubica, tanini su se skroz stopili sa vinom i gotovo da se ne osete. Miris prati ukus i veoma dugo traje, ostavljajući iza sebe farbu koja boji celu usnu duplju. :) Zrelo!
Opšti utisak je krajnje pozitivan i od Montepulcana iz Peskare nisam imao priliku da probam ovako mirno vino i osetim arome crnog duda, što samo potvrđuje da Tempraniljo ima mnogo lica i varijeteta. Ovo je bilo pravo vreme da se popije boca.